125 gr rumsvarmt smör
0,5 dl malda eller hackade nötter/solrosfrön
1 nypa himalayasalt
2 tsk vanilj extrakt
3 dl glutenfria havregryn
1 dl honung alt. kokossocker
25 gram 70% mörk choklad till garnering
Rör smör och honung/kokossocker poröst. Blanda ihop alla torra ingredienser och tillsätt dem till smöret och sockret. Forma degen till längder och skär så det blir ca 30 bitar. Rulla till bollar och lägg på plåtar med bakplåtspapper. (Tänk på att de flyter ut relativt mycket). Grädda i 175 graders ugnsvärme i 10-12 min. Tills kanterna börjat få lite färg. Smält chokladen och ringla eller spritsa över kakorna. Låt svalna.
Enjoy
